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Speisekartenbesprechung © WavebreakmediaMicro - Fotolia.com

EU-LEBENSMITTELINFORMATIONSVERORDNUNG

Neue Angaben für die Speisekarte

Seit 13. Dezember ist eine verbindliche Kennzeichnungspflicht für allergene Stoffe auf Speisekarten in Kraft. Hintergrund ist die neue EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Die IHK Cottbus informiert in kostenfreien Veranstaltungen über die Umsetzung der Kennzeichnungspflicht sowie über weitere lebensmittelrechtliche Grundlagen.mehr

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